鹿茸泡酒

将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间后，根据需要，加入其他药材一起浸泡，泡酒的鹿茸一定要用生姜片，这样的药酒更有效果。


鹿茸做菜

食疗是保健强身的一大方法，在南方地区，鹿茸和其他药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其他的菜式中。

鹿茸磨粉

将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉，同样有很好的效果。


鹿茸虽好，但买到假货就不划算了，这里告诉大家一些挑选鹿茸的好方法：

第一，注意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为血片。

第二，看周围茸毛的毛色，青色的是马鹿茸，而非花鹿茸血片。

第三，看鹿茸片的大小，切切记住小的才是上等血片。

知道了这些，大家就可以根据自己的需要去市场上购买鹿茸了，但要切记！！鹿茸有益也不是吃的越多越好，一定要适量食用！